桜花の塩漬け

来年に向けて漬け込みです。
食品関係の法改正により今まで不要だった漬物を作って売ること“漬物製造許可”が必要となり加工場を整備し新たに許可を頂きました。
季節の素材を使用した漬物も引き続き製造いたします。