菜の花と柿干し場

ここ何日か暑いと感じる日が続いています。ちょっと動くとすぐ汗が出る感じです。桜の花も次々と散っていっていますが、まだ楽しめる品種もあります。八重桜もその一つです。

八重桜、土井農園では来年用に桜の花の塩漬けを仕込んでいます。おめでたい日や春らしいお料理やお菓子に添えて使っていただいています。

春から小学生になった娘の給食のデザートには春らしく桜餅が出たそうですが、どうやら小学校1年生のお好みではなかったらしくみんな苦戦していたようです。

菜の花と柿干し場。今日もいい天気です。